揚州清水藕廠家介紹蓮菜

 2020-08-19 14:50:29
揚州清水藕廠家對清水藕的不同部位有不同的名稱,可以入藥。清水藕的莖名為清水藕,葉名為荷葉和荷葉蒂,蓮花雄蕊名為蓮須,果實稱蓮子,果實為蓮肉或蓮子,胚芽稱蓮心,清水藕莖取名清水藕。 清水藕屬於蓮科植物,是一種水生蔬菜。它有一個大而節的形狀,裏麵有管狀的孔。可分為紅藕、白花藕、麻花藕。紅藕細而長,皮褐黃色,皮粗糙,水分少,不脆不嫩;白藕肥而嫩,嫩滑,銀白色,脆嫩多汁,甜味濃鬱;麻花藕粉紅色,外觀粗糙,富含澱粉。
揚州清水藕廠藕源於印度,後傳入中國。南北朝時期,清水藕栽培已相當普遍,至今已有3000多年的栽培曆史。清水藕中國南方各省種植。有兩個品種:七孔清水藕和九孔清水藕。七孔清水藕江浙一帶廣泛種植。肉質好,根莖強,肉質細嫩,酥甜,潔白無瑕。
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